午後のニュースサイゼリヤのピザからメラミン

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サイゼリヤのピザからメラミン

「メラミンが入ってないと思っていた」

中国の乳製品に、メラミンが混入されていた事件で

（大きな話題になったのは粉ミルクでしたが）
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なんと、日本国内の料理店メニューにも

メラミンが含まれていた事がわかりました。

発覚したのは、イタリア料理店チェーンのサイゼリヤ

安い値段設定で学生にも人気のファミレスですが。

先日結婚会見をしたリア・ディゾンが

旦那とよく行く店として質問に答えていましたよね。

そのサイゼリヤの各種ピザに使われた

ピザ生地原料の一部に、ごく微量のメラミンが混入していた

と、いうことです。

よく行くお店なのでちょっとショックです。

身近なお店で発覚すると

国内でもメラミン混入原材料が

流通してしまっている事を実感しますね。

原材料に思い当たるメーカーは

速やかに自主検査を実施して欲しいです。

[引用]　イタリア料理のファミリーレストランをチェーン展開するサイゼリヤ（埼玉県）は２０日、同店で提供したピザ生地から有毒物質メラミンを検出したと発表した。ピザ生地は中国製で、厚生労働省が輸入業者に自主検査を呼びかけ、同社もサンプルを検査機関に送っていたが、検査結果が出る前に店頭に出されて消費されていた。

　厚生労働省によると、ピザから検出されたメラミンは４・３ｐｐｍと微量で、健康には影響がない量。原材料に使用された粉乳に混入したものとみられる。中国広東省の金城速凍食品有限公司が製造。ザ・ベスト創食（東京都）が先月に５・７トン輸入し、すべてサイゼリヤに卸していた。金城社の製品では１日に大手商社、兼松が輸入した「マカオエッグタルト」からも１・４ｐｐｍのメラミンが検出されたことが発覚していた。

　サイゼリヤによると、先月２５日に対象のピザ生地のサンプルを検査機関に送り、結果は今月１６日に判明した。しかし、残りのピザ生地は神奈川県内の工場で加工され、今月１～２日にかけて北海道から関東の５４７店舗でピザとして調理し、「マルゲリータピザ」（３９９円）など５品目として客に提供。３日以降は乳製品を除外したピザ生地に切り替えているという。

　検査中にもかかわらず、店頭に出したことについて、サイゼリヤは「メラミンが入ってないと思っていた」（お客様相談室）としている。

検査中だというのに店頭に出すだなんて

ちょっと信じられませんね。

思い当たる点があって、疑わしかったから

自主検査したんだろうしね。

ピザの生地は中国広東省の「金城速凍食品」が製造。

東京都大田区の食品輸入会社が5．7トンを輸入し

全量をサイゼリヤに販売した。

今月1日から2日にかけ、関東と東北の店舗で

この製品を使ったメニューを提供。

既に全量が消費された。

欧州の基準に対し1/60の検出量であり

健康に影響を与える量ではないそうです。

隠すことなく、公表したことは

健康被害が無いからこそだとも思いますが

後々バレて問題視されるよりも

対応としては良いものだと思います。

一時的に客足は遠のくかもしれませんが

現在の販売製品は、原材料から原因と見られている

乳製品を除外したものに切り替えているそうなので

過剰に反応しない方がイイかもしれません。

さて、ミラノ風ドリア食べてこよ。

【ニュース記事】
サイゼリヤのピザから微量のメラミン検出
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081020-00000577-san-soci

[ 2008/10/20 22:58 ] ニュース | TB(0) | コメント(-)

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